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水生動(dòng)物課題組在凡納濱對蝦生物絮團(tuán)養(yǎng)殖領(lǐng)域取得系列重要成果

發(fā)布時(shí)間：2024-05-29

凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei）又稱南美白對蝦，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美可口，年產(chǎn)值在247億美元以上，是目前全球養(yǎng)殖量最大的水產(chǎn)物種之一。高密度、集約化養(yǎng)殖模式已成為凡納濱對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流方向。然而，此養(yǎng)殖模式極易導(dǎo)致病原菌滋生、水質(zhì)惡化等問題，同時(shí)引起免疫應(yīng)激造成飼料利用效率下降。目前養(yǎng)殖企業(yè)普遍采用生物絮團(tuán)技術(shù)（biofloc technology）保障凡納濱對蝦的健康生長。然而，有關(guān)影響生物絮團(tuán)發(fā)揮作用的因素存在較大爭議，調(diào)控生物絮團(tuán)的有效方式尚未明確，嚴(yán)重阻礙著生物絮團(tuán)技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)與利用。

近年來，水生動(dòng)物課題組聚焦這一產(chǎn)業(yè)瓶頸，與國家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范企業(yè)中海萬弘（唐山）有限公司合作開展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)。采用meta分析方法，篩選得到228篇相關(guān)文獻(xiàn)，全面、系統(tǒng)地分析影響生物絮團(tuán)作用效果的限制因素，最終明確外源益生菌在生物絮團(tuán)培養(yǎng)過程中對凡納濱對蝦生長和健康具有重要促進(jìn)作用。在此基礎(chǔ)上，篩選適宜益生菌進(jìn)行生物絮團(tuán)養(yǎng)殖試驗(yàn)，比較了光合細(xì)菌（Rhodospirillum rubrum）、枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）、普羅維登斯菌（Providencia rettgeri）培養(yǎng)生物絮團(tuán)對凡納濱對蝦生長、免疫和水質(zhì)的影響。相關(guān)結(jié)果證實(shí)添加枯草芽孢桿菌和普羅維登斯菌均可改善凡納濱對蝦的生長性能，生物絮團(tuán)的促生長作用取決于營養(yǎng)供應(yīng)和水質(zhì)改善，其中普羅維登斯菌通過proPO通路和hsp70提高對蝦的免疫力和抗應(yīng)激能力。此成果揭示了生物絮團(tuán)發(fā)揮作用的關(guān)鍵機(jī)制，同時(shí)為集約化養(yǎng)殖模式下凡納繽對蝦的健康養(yǎng)殖問題提供了解決方案。目前，水生動(dòng)物課題組正圍繞益生菌配伍與最適碳氮比繼續(xù)展開深入研究。

以上科研成果分別于2024年3月、2024年5月在線發(fā)表于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域頂級(jí)期刊《Aquaculture》（中科院一區(qū)TOP），文章第一作者為生命科學(xué)學(xué)院青年教師李智，通訊作者為劉海燕教授和青年教師李清揚(yáng)。相關(guān)研究得到中央引導(dǎo)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、河北省自然科學(xué)基金、河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目資助。

論文1原文鏈接：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624002989

論文2原文鏈接：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624006021